C'est l'heure du "Diner"

Ami(e) lectrice ou lecteur ...
(et pourquoi pas la fille en preum's ?)

Après Hopper, si tu aimes les Diners, vas donc faire un tour sur le site de John Baeder.

Peintre du mouvement photoréaliste, le monsieur a fait de ses kilomètres sur les routes américaines une compilation des "Diners", et autres roulottes à grailler, .... comme des témoins de l'American way of life.

Le wagon Pullman gagne à chaque coin de rue en customisation et personnalité.

Directeur Artistique chez Ted Bates dans les années 60, l'artiste va mêler le graphisme des typographies  de la réclame à son amour de la photographie pour faire de ses toiles comme des cartes postales figées et paradoxalement très habitées.

John Baeder le site 



(c) all extracts propriétés de l'artiste.

Tartatout

La recette d'une Tartatout se compose :  d'oeufs, et de gruyère pour la touche finale, et pour le reste .... impro .... des tomates cerises, du jambon en dès ou du bacon, du chèvre, des épinards, des champignons ... 

Par exemple :

1 pâte feuilletée, tapissez le fond avec de la moutarde à l'ancienne (ma préférée est Maille),

Faire revenir un oignon rouge dans un peu d'huile, faire revenir à votre convenance (ou très cuits ou beaucoup moins), ajouter des dès d'épaule, et un peu de thym, puis une petite boite d'épinard. 

Laisser quelques minutes mijoter que les goûts se mélangent.

Mettre cette préparation sur le fond de la pâte moutardée.

Couper une bûche de chèvre en tranches assez fine, et disposer au dessus de la préparation.

Vous pouvez intercaler des moitiés de tomates cerises.

Battre 2 Oeufs, avec un peu moins d'un quart de litre de lait (en fonction de la surface à recouvrir de votre tarte), une cuillère à soupe de crème fraîche, un peu de muscade, de sel (attention souvent le chèvre est déjà très salé et si vous optez pour des lardons alors supprimer le sel) et de poivre.

Verser sur la tarte, et ajouter du gruyère rapé.

En route pour le four une trentaine de minutes.

Bon app'